fbpx
Els nostres embotits, més enllà del benestar animal

Els nostres embotits, més enllà del benestar animal

Les llonganisses i sobrassades ecològiques de Son Cànaves o La Luna ens permetran gaudir de les darreres torrades de l’hivern. A la darrera Assemblea General es va aprovar tenir exposats de manera adequada productes càrnics processats ecològics i locals, és a dir,...
Ous Mater, producte social, ecològic i local

Ous Mater, producte social, ecològic i local

Aquest article compta amb el suport econòmic de la Conselleria de Salut i Consum. Hi ha vegades que aconseguim la quadratura del cercle. Aquí hem pogut afegir el valor social a un aliment habitualment present a la nostra dieta. L’organització Mater Misericordiae, d’on...
Triem amb criteri els vins per a aquestes festes

Triem amb criteri els vins per a aquestes festes

Tots els vins de Terranostra responen al criteri de local o Km 0, provenen de sis cellers, a més del cava i el malvasia. La immensa majoria són ecològics. A les línies de davall, trobareu una mica d’història, les característiques dels vins illencs i la...
Cal Valls i S’Obrador, feim els llegums llaminers

Cal Valls i S’Obrador, feim els llegums llaminers

Ve el fred, i ja comença a fer-nos ganes menjar calent. I què pot ser més nutritiu que un bon plat de llegum? A Terranostra tenim un mostrari ben ampli de farina de diferents cereals i llegums; llegums secs… Però avui volem parlar dels llegums cuits, que ens fan la...