Els refrescs amb bombolles, la kombutxa, l’orxata, els sucs

marisa morant Notícies

Fa calor, molta calor… Tenim set tot el sant dia. L’aigua és una meravella, imprescindible, sadolla la necessitat de líquid. Però hi ha moments en què ens ve de gust fer un berenar líquid, no res sòlid, un bon tassó d’orxata, de suc de pastanaga, de pera… Volem fer una aturadeta a mitjan horabaixa i sospiram per una beguda especial, una cervesa de gingebre (sense alcohol), una kombutxa, un xocolatat de llet de civada… A que us estic fent gola? Per tot aquest argumentari, convertim els refrescs de Terranostra en el producte del mes de juliol.

A Terranostra tenim un gran assortiment de begudes refrescants per a tots els gusts. Vejam si en podem treure l’entrellat per conèixer tota l’oferta que hi ha a la nostra disposició.

Begudes amb bombolles

Begudes Puig

Les begudes PUIG són de prop un segle d’antiguitat i quilòmetre zero. És una realitat que totes i tots els que tenim més anys recordam una beguda ben nostrada: la pinya. Un refresc dolç i especial, difícil de definir, que no existeix en altres contrades. El que no sabem molts és que PUIG és una empresa familiar que ha passat de pares a fills d’ençà de 1927 i ja ha arribat a la quarta generació. Són un exemple de sostenibilitat: totes les begudes s’elaboren i embotellen a Mallorca, a la fàbrica ubicada a Palma. No utilitzen plàstics i les botelles de vidre són retornables.

A la seva política d’empresa hi ha present reduir la petjada i deixar una Mallorca verda a les generacions futures. Amb paraules clau que ens sonen a les sòcies de Terranostra: economia circular, producte local, quilòmetre zero, responsabilitat social… La història que conten a la seva pàgina web és la d’una reconversió: de la fàbrica de calçat al món de l’empresa de refrescos, sifons i gasoses.

Un poc d’història

Molts són els entrebancs que han superat els Puig: des de la Guerra Civil fins a les diferents crisis econòmiques, passant per la competència sempre deslleial de les multinacionals. Han contribuït a la fabricació i distribució de marques de l’illa, com La Revoltosa o la marca Miret, que van adquirir l’any 89. Per fer-nos una idea de la seva lluita constant, són una de les sis marques de sifons i gasoses que han sobreviscut de les 62 que hi va arribar a haver a Mallorca.

S’enorgulleixen de ser una empresa que crea llocs de treball nous, d’haver augmentat el nombre de dones treballadores del 5 % al 38 i de col·laborar amb la Fundació Sant Joan de Déu, d’on provenen el 50 % dels seus treballadors. Puig continua produint a l’illa, creixent any rere any i creant productes nous, amb dissenys divertits i moderns que juguen, a les etiquetes, amb el producte base i amb activitats lúdiques.

Un assortiment per adelitar-se

Aquesta és l’àmplia gamma que ens ofereixen:

  • Pinya, el producte estrella: com ja hem comentat, és un producte típic i exclusiu de Mallorca, un producte que té ja més de 90 anys.
  • Taronjada, molt refrescant, presenta una fórmula original. Té el 8 % de suc de taronja.
  • Llima-Llimona és una novetat de la casa.
  • Llimonada es produeix amb el suc de llimona al 6 %.
  • Soda, per combinar amb altres begudes o per gaudir-ne talment.
  • Tònica marina, la tònica fabricada a Mallorca.
  • Ginger beer (cervesa de gingebre), beguda no alcohòlica,
    inspirada en les cerveses de gingebre del segle XVIII.
  • Aigua mineral Font Major, natural i amb gas.
  • Gasosa.
  • I, és clar, el sifó de sempre, que està a punt de complir cent anys. Ideal per elaborar mojitos o Aperol Spritz, o combinar-lo amb palo o vermut.

Kombutxes

La kombutxa és una beguda mil·lenària feta de te fermentat, amb multitud de propietats. La presència de probiòtics millora el funcionament de la flora intestinal, permet el correcte equilibri de la salut i prevé malalties. Permet transformar fàcilment els nutrients en energia. Resulta estimulant per les vitamines (especialment del grup B). Un altre avantatge és el baix contingut en sucre gràcies al fermentat.

Brilla, kombutxa de Mallorca

Des de Llubí ens arriba aquesta beguda fermentada que està tan de moda. Són fetes amb plantes i fruites de producció ecològica i amb mescles estimulants. A Terranostra en tenim aquestes:

  • Kombutxa de fulla d’olivera i aranja
  • Kombutxa de fulla d’olivera, llimona i gingebre
  • Kombutxa d’hibisc i gerds

Flax & Kale, kombuchas

Aquest productor, després de la primera fermentació, que redueix els sucres, hi afegeix sucs de vegetals premsats en fred. Empren envasos reutilitzables i tots els ingredients emprats són naturals, no usen concentrats ni hi afegeixen altres probiòtics.

  • Dragon lemonade kombucha: feta amb pitahaia, llima i llimona
  • Kombutxa mother Africa: feta amb taronja, hibisc i gingebre
  • Blue mojito: feta amb iuzu (cítric japonès) i espirulina
  • Passion: feta amb té verde bancha, maracuyá i piña 

Begudes sense bombolles

Orxata: Terra i Xufa

Són una empresa de productors i comercialitzadors de fruita i hortalisses ecològiques de l’horta valenciana, que vol recuperar coneixements tradicionals i que defensa l’agricultor com a essencial a la cadena de valor del producte, ja que treballen de forma holística i biodinàmica, i fan servir totes les restes del cultiu per alimentar unes ovelles autòctones en perill d’extinció, de manera que tanquen el cercle de nutrients, quan aquestes aporten el seu compost.

  • Orxata concentrada de xufa ecològica de València.
  • Orxata concentrada de xufa sense sacarosa afegida.

Sucs de fruites

Cal Valls: Sucs i conserves ecològics

És una empresa familiar de Lleida, ubicada a Vilanova de Bellpuig, d’ençà de 1978 i dedicada a la producció de sucs i conserves ecològics, en bona part a partir de cultius propis. El seu ideari: “Quan l’amor per la terra va més enllà de l’ADN. Aquesta pot ser una bona definició pels Valls i la raó d’ésser de Cal Valls. Un compromís per oferir una alimentació saludable a la resta de famílies, com si fos la pròpia”. Els seus sucs als nostres prestatges:

  • Suc de poma.
  • Suc de pera.
  • Suc de taronja.
  • Suc de mandarina.
  • Suc de préssec (melicotó).

Delizum

“Compromiso de salud y responsabilidad”. Així es presenta aquesta empresa de l’horta murciana, que propugna la cura del medi ambient a través del cultiu ecològic de la terra. Alguns dels sabors que en tenim a Terranostra:

  • Suc de pastanaga.
  • Suc d’albercoc.
  • Suc de préssec (melicotó).
  • Suc de raïm vermell
  • Suc de taronja

Begudes vegetals i ecològiques

Bio Amandin

A la pàgina web de la marca se’ns presenta així “Elaboradas con toda la pasión que nos inspiran los cereales”. Sens dubte compten amb moltes propietats nutricionals y diferents ofertes de cereals.

Les varietats que en podem trobar a Terranostra són les següents:

  • Beguda d’arròs: té un gust una mica dolç procedent del sucre natural de l’arròs.
  • Beguda de civada amb calci (procedent d’una alga marina), sense sucre afegit. Genial per als intolerants a la lactosa.
  • Beguda d’espelta: molt especial, ja que utilitza un cereal de més de tres mil anys d’antiguitat.
  • Beguda de civada amb cacau: tant els infants com els grans gaudiran del preparat de xocolata, suau i refrescant.
  • Beguda de civada amb coco: molt versàtil a la cuina per a la preparació de receptes.

Soria Natural

Des de Sòria, arriben aquest productes que compten amb nombrosos avantatges: ecològics i tractats amb cura per una saga familiar que va començar curant-se les pròpies malalties amb herbes i que, a poc a poc, es va consolidar com una forta empresa de referència.

  • Beguda d’arròs integral.
  • Beguda de civada.
  • Beguda de soia amb calci.
  • Beguda d’escaiola (alpiste)

Almendrola

  • Beguda d’ametles sense sucre. Emulsió similar a l’orxata, llet d’ametla.

La finestra sul cielo

  • Llet d’arròs i avellanes.

Totes són baixes en greixos, sense lactosa, veganes, sense conservants ni colorants.

Però sobretot, no deixeu de passar pel supermercat aquest estiu. Tenim un assortiment que val la pena d’assaborir!!!